Традиционно
Кулинарные традиции в современных семьях редкость, по-моему.
Ритм жизни, постоянная гонка, работа, отдых на "все включено", эпоха полуфабрикатов...
Хотя на время все не свалишь - у меня в детстве не было ни гонки, ни кулинарных традиций. На Пасху не всегда удавшийся кулич - вот и все традиции.
Впервые столкнулась с тем, что семья готовит сообща и при этом общается и отдыхает, уже выйдя замуж - свекровь и вся компания вместе разбирали холодец, лепили пельмени... Мне это было дико и принимать участия тогда не хотелось - не было привычки, да и время не пришло.
Что сейчас происходит у нас?
Совместные общие ужины за круглым столом - не так часто, как хотелось бы, но бывают. Пельмени лепим. Но это не традиция)
А речь вот о чем: у нас традиция - дарить на дни рождения торты. Девочкам от мальчиков, мальчикам от девочек. Сюда же попадают 8 марта и 23 февраля. Торты, конечно же, собственного исполнения)
И если девочки у нас имеют право на эксперименты, то от мальчиков нам нужно одно, запатентованное)
А именно - "Наполеон" от папы и "Муравейник" от сына.
Потому что эти торты у них фантастически вкусные)
*да и мне, например, лениво раскатывать стопицот коржей для "Наполеона"
А от девочек особо ожидается "Медовик"
И с недавних пор "Прага"
(вот сейчас не поверите, мы один раз его пекли и не успели сфотографировать, есть только телефонофото, был махом "слопан")
Это я об обязательной, традиционной программе)
Рецепты писать не буду) Я ж не о рецептах, а о кулинарных традициях! Но обещаю - все показать к праздникам и дням рождения, в общем, к тем самым датам, когда традиционно печется торт) И рецепты честно выдам!
А сейчас пытаемся привить еще одну типа семейную традицию - помните, мы рассказывали про книгу с русскими пирогами? - Вооот)
Пытаемся раз в две недели устроить воскресные "выпечки"
Но это небезопасно... Потому что вкусно и сами знаете, что растет)
Ритм жизни, постоянная гонка, работа, отдых на "все включено", эпоха полуфабрикатов...
Хотя на время все не свалишь - у меня в детстве не было ни гонки, ни кулинарных традиций. На Пасху не всегда удавшийся кулич - вот и все традиции.
Впервые столкнулась с тем, что семья готовит сообща и при этом общается и отдыхает, уже выйдя замуж - свекровь и вся компания вместе разбирали холодец, лепили пельмени... Мне это было дико и принимать участия тогда не хотелось - не было привычки, да и время не пришло.
Что сейчас происходит у нас?
Совместные общие ужины за круглым столом - не так часто, как хотелось бы, но бывают. Пельмени лепим. Но это не традиция)
А речь вот о чем: у нас традиция - дарить на дни рождения торты. Девочкам от мальчиков, мальчикам от девочек. Сюда же попадают 8 марта и 23 февраля. Торты, конечно же, собственного исполнения)
И если девочки у нас имеют право на эксперименты, то от мальчиков нам нужно одно, запатентованное)
А именно - "Наполеон" от папы и "Муравейник" от сына.
Потому что эти торты у них фантастически вкусные)
*да и мне, например, лениво раскатывать стопицот коржей для "Наполеона"
А от девочек особо ожидается "Медовик"
И с недавних пор "Прага"
(вот сейчас не поверите, мы один раз его пекли и не успели сфотографировать, есть только телефонофото, был махом "слопан")
Это я об обязательной, традиционной программе)
Рецепты писать не буду) Я ж не о рецептах, а о кулинарных традициях! Но обещаю - все показать к праздникам и дням рождения, в общем, к тем самым датам, когда традиционно печется торт) И рецепты честно выдам!
А сейчас пытаемся привить еще одну типа семейную традицию - помните, мы рассказывали про книгу с русскими пирогами? - Вооот)
Пытаемся раз в две недели устроить воскресные "выпечки"
Но это небезопасно... Потому что вкусно и сами знаете, что растет)