(no subject)

[nostaljazz]

Pain de campagne. Несмотря на пару ошибок в технологии закваски, которые я частично компенсировала, хлеб вышел достойный. Хрусткая корочка, плотный эластичный мякиш, выраженный "деревенский" хлебный вкус.