Про покушать
Для икры:
2 небольших свеклы
1 морковь
1 луковица
Немного оливкового масла и яблочного уксуса
Соль, перец, тертый мускатный орех - по вкусу
Все потереть, перемешать, потушить около 30-40 минут на медленном огне.
Для оладьев:
1 цуккини
1 морковь
1 яйцо
40 гр сыра (лучше "Пармезан", но можно и любой другой)
мука
соль, перец - по вкусу
Все натереть, смешать с яйцом, мукой и специями. Муку добавлять до консистенции очень густой сметаны. Зажарить на оливковом масле.
