Китайский Новый Год в Нью-Йорке и в Москве
В Нью-Йорке:
Ну а в Москве мы заказали утку по-пекински (лучшая была в офицерском клубе НОАК в самом Пекине, но это было давно - в старом "Пекине" в Москве то же было неплохо - выходил шеф в огромном белом колпаке и одним большим ножом рядом со столом утку разделывал) - блинов, причем, в "утятнице"не было, пришлось покапать отдельно в китайском кабачке... Шоком была утка в Гонконге - мясо выбрасывают, дают только кожу - т.н. "скин сервис" - устроил скандал, мясо вернул...)
Помню в Ялте - до 2014 г - пытались делать утку - якобы растили где-то на месте, а блины обычные, русские, за то не забывали про бульон
А потом пришлось таки разорить йолку - отмаз больше нет в январе!
Ну а в Москве мы заказали утку по-пекински (лучшая была в офицерском клубе НОАК в самом Пекине, но это было давно - в старом "Пекине" в Москве то же было неплохо - выходил шеф в огромном белом колпаке и одним большим ножом рядом со столом утку разделывал) - блинов, причем, в "утятнице"не было, пришлось покапать отдельно в китайском кабачке... Шоком была утка в Гонконге - мясо выбрасывают, дают только кожу - т.н. "скин сервис" - устроил скандал, мясо вернул...)
Помню в Ялте - до 2014 г - пытались делать утку - якобы растили где-то на месте, а блины обычные, русские, за то не забывали про бульон
А потом пришлось таки разорить йолку - отмаз больше нет в январе!