Паста крудайола.
Добрый день, друзья. Сейчас у меня самые напряженные дни: в четверг и пятницу я сдаю экзамены в университете, поэтому нет времени рассказывать вам о жизни в Италии. Но из-за того, что кушать мы не бросим даже во время экзаменов, делюсь с вами очень вкусным и диетическим рецептом, как всегда в рамках средиземноморской диеты.
Сегодня - это паста Крудайола (Сrudaiola), название происходит от слово “crudo”, что означает сырой. И действительно, для приготовления этой пасты вам не надо готовить соус. Паста эта летняя и делается когда в Италии созревают самые ароматные помидоры, но мне захотелось опробовать рецепт сейчас.
http://miasardegna.ru/italianskay-kuxnia/pasta/pasta-krudajola.html