Противоцинготный (?) вар в судовом припасе экспедиции Кука

[nol21]

Газета “Северная пчела” в 1844 г. (№59) опубликовала "Рапорт о пребывании англичан в Камчатке" - "Из рукописных сведений, находящихся в Императорской Публичной Библиотеке. Неизвестно, от кого и к кому сей рапорт писан

Comments

[callmycow]

Вар, несомненно, смола, которой пропитывали снасти. По-английски tar. Этим же словом прозывали и матросов, чьи ладони были черны от смолы.

[nol21]

Самвелл, скорее всего, написал о смоле, однако, поверхностное углубление в интернет показывает, что Кук всё-таки применял для здоровья команды некое еловое пиво.

[callmycow]

Это запросто. Дубящие экстракты, хоть и не богаты витамином C, но имеют антисептическое и кровоостанавливливающее действие, всегда применялись против цинги.

[nol21]

На 30 лет раньше Кукова путешествия точного рецепта против цинги не знали, а в качестве профилактики предлагали активное движение на свежем воздухе.

[callmycow]

Точного рецепта и потом не знали, витамины открыли во 2 половине XIX века. Но считалось, что от цинги помогают горькие вещества. В плавании Чирикова, вспомните, собирали конденсат с парусов, он был горьковат от тканевой пропитки.
Ко времени Кука англичане уже нащупали такое средство как лимон, но на кругосветку не напасёшься.