Морковное печенье

[nodzomi18]

Вообще выпечка с морковью меня радует: получается вкусно,овощ хоть как-то используется (в Москве образовались какие-то залежи из моркови, обидно, что она портится), да и не сразу догадаешься, что в тесте. Как-то готовила морковный кекс - вкусно, но рецепт куда-то посеяла =\ (надо будет поискать), иногда в творожную запеканку добавляю - тоже неплохо.
А недавно наткнулась на простой до безумия рецепт морковного печенья, решила рискнуть, хотя меня одолевали некоторые сомнения. Получилось неплохо, очень неплохо, взяла на заметку.