Дегустация продолжается! Обзор.
Для начала фото...
Угадайте с трех раз! Что же это такое я открываю?
Это не шампанское, как можно подумать по форме горлышка, и не вино, т.к. пробка пробковая.
Это ПИВО, последний сорт, который я хотела попробовать! Фаро от Линдеманс.
Его так укупоривают. Сначала пробковая пробка, сверху металлическая, и поверх всего уже фольга.
Кстати, на мой вкус, оно так себе оказалось.
Дегустировать я стала, т.к. традиционное пиво я не пью, по мне это мерзость ужасная. А несколько лет назад жутко пить хотелось, но кроме пива не было ничего, и попалось мне на глаза "пиво специальное" Марти Рэй, взяла вишневое, вроде вкусно показалось. Потом уже брала Редс, Ив, Эссу, девочковые, так сказать, сорта. Дёшево и сердито.
Так бы я их и покупала, если бы вдруг я не обнаружила, что существуют ламбики. Вкус конечно на любителя, но мне они очень по душе пришлись, преимущественно покупала "Крик" (Kriek), т.е. вишневые.
Итак!
Меньше остальных понравились Faro Lindemans. Вкус совсем не интересный.
И Belle-Vue. В нем горечи слишком много.
Эти тянут по моему рейтингу на троечку.
Где-то 4 с минусом заслуживает St. Louis Premium Kriek. Вкус приятнее, но до твердой четверки не дотягивает.
Далее идут, получая 4, Линдемансовские - Apple Lindemans.
И Kriek Lindemans.
Та-дамммм!
В лидеры выходят фруктовый ламбик и крик.
Заслуженную пятерку от меня получает Belgian Kriek. Фото немного неудачное, цвет на самом деле более насыщенный, вишневый. А еще надо обладать завидным терпением, т.к. разливать его по бокалам занятие длительное. Пена образуется густая, плотная, и оседает очень медленно. Вкус обалденный!
И наконец абсолютный лидер. Малиновый ламбик Lindemans Framboise. Божественный вкус!
Есть и другие сорта и производители, но это всё, что за полгода удалось найти в продаже.
Upd.1
В продолжение темы моих дегустаций.
Случайно наткнулась на новый сорт. Был еще Kriek, но взяла на пробу клубничное.
Так... на троечку с плюсом. Ну или может на четверку с минусом. Но попробовать надо было, для общего развития.
Upd.2
Забыла перенести еще одно продолжение. Спешу исправиться.
Дело было летом, зашла в новый магазин и обнаружила не известный мне ранее ламбик! Естественно купила на пробу. Были вишневый, клубничный и малиновый. Взяла малину, т.к. у Линдеманс именно малина мне больше всего нравится.
Выглядит он так.
На вкус весьма и весьма приятный, ничем не хуже линдемансовского, а цена более демократичная. Вобщем рекомендую!
Кстати, производитель тоже ранее мне не был известен. Пивоварня Хёге - Huyghe-Brouwerij. Выпускают довольно много интересных сортов. Если бы я любила обычное пиво, то обязательно бы кинулась искать их Delirium Tremens.
Кстати, недавно видела в продаже "Белую горячку", причем ее существует несколько видов. Еще такое есть.
И такое!
Но его, соответственно не пробовала, ничего не могу сказать... :-)
UPD. 18.01.2014
Вчера попался новый ламбик, естественно взяла!
Это у нас - St. Louis Premium Kriek Lambic. Напиток с похожим названием мне уже попадался, видимо у разных пивоварен с фантазией не очень... Но этот на вкус приятнее, на уровне Belgian Kriek, что не может не радовать. :-)
UPD. 29.03.2014
На этой неделе обнаружился очередной ламбик - Liefmans Fruitesse. Купила, дождалась выходных, пробую. :-) Душевно. Моя оценка 4+.
Вот описание этого сорта.
Фруктовое пиво Liefmans Fruitesse, один из культовых сортов бельгийского пива, относится к категории Ламбиков. Пивоварня Liefmans основана в 1679 г. в городе Ауденарде восточной Фландрии. Отличительный вкус Liefmans формируется в результате брожения в открытых чанах и смешивания молодых и выдержанных сортов пива. Liefmans Fruitesсe выдерживается 18 месяцев на свежесобранных вишнях с добавлением соков вишни, клубники, малины, черники и бузины. После завершения брожения пиво приобретает освежающе-сладкий вкус и легкую игристость.
Это можно сказать, такой компотик, но есть и моно-сорта: вишневое, малиновое, яблочное, персиковое и традиционное (не фруктовое).
www.liefmans.be
Все сорта от Liefmans - смешанные, то есть происходит соединение старых и молодых элей, с дальнейшим дображиванием.
Продолжение следует.
Угадайте с трех раз! Что же это такое я открываю?
Это не шампанское, как можно подумать по форме горлышка, и не вино, т.к. пробка пробковая.
Это ПИВО, последний сорт, который я хотела попробовать! Фаро от Линдеманс.
Его так укупоривают. Сначала пробковая пробка, сверху металлическая, и поверх всего уже фольга.
Кстати, на мой вкус, оно так себе оказалось.
Дегустировать я стала, т.к. традиционное пиво я не пью, по мне это мерзость ужасная. А несколько лет назад жутко пить хотелось, но кроме пива не было ничего, и попалось мне на глаза "пиво специальное" Марти Рэй, взяла вишневое, вроде вкусно показалось. Потом уже брала Редс, Ив, Эссу, девочковые, так сказать, сорта. Дёшево и сердито.
Так бы я их и покупала, если бы вдруг я не обнаружила, что существуют ламбики. Вкус конечно на любителя, но мне они очень по душе пришлись, преимущественно покупала "Крик" (Kriek), т.е. вишневые.
Итак!
Меньше остальных понравились Faro Lindemans. Вкус совсем не интересный.
И Belle-Vue. В нем горечи слишком много.
Эти тянут по моему рейтингу на троечку.
Где-то 4 с минусом заслуживает St. Louis Premium Kriek. Вкус приятнее, но до твердой четверки не дотягивает.
Далее идут, получая 4, Линдемансовские - Apple Lindemans.
И Kriek Lindemans.
Та-дамммм!
В лидеры выходят фруктовый ламбик и крик.
Заслуженную пятерку от меня получает Belgian Kriek. Фото немного неудачное, цвет на самом деле более насыщенный, вишневый. А еще надо обладать завидным терпением, т.к. разливать его по бокалам занятие длительное. Пена образуется густая, плотная, и оседает очень медленно. Вкус обалденный!
И наконец абсолютный лидер. Малиновый ламбик Lindemans Framboise. Божественный вкус!
Есть и другие сорта и производители, но это всё, что за полгода удалось найти в продаже.
Upd.1
В продолжение темы моих дегустаций.
Случайно наткнулась на новый сорт. Был еще Kriek, но взяла на пробу клубничное.
Так... на троечку с плюсом. Ну или может на четверку с минусом. Но попробовать надо было, для общего развития.
Upd.2
Забыла перенести еще одно продолжение. Спешу исправиться.
Дело было летом, зашла в новый магазин и обнаружила не известный мне ранее ламбик! Естественно купила на пробу. Были вишневый, клубничный и малиновый. Взяла малину, т.к. у Линдеманс именно малина мне больше всего нравится.
Выглядит он так.
На вкус весьма и весьма приятный, ничем не хуже линдемансовского, а цена более демократичная. Вобщем рекомендую!
Кстати, производитель тоже ранее мне не был известен. Пивоварня Хёге - Huyghe-Brouwerij. Выпускают довольно много интересных сортов. Если бы я любила обычное пиво, то обязательно бы кинулась искать их Delirium Tremens.
Кстати, недавно видела в продаже "Белую горячку", причем ее существует несколько видов. Еще такое есть.
И такое!
Но его, соответственно не пробовала, ничего не могу сказать... :-)
UPD. 18.01.2014
Вчера попался новый ламбик, естественно взяла!
Это у нас - St. Louis Premium Kriek Lambic. Напиток с похожим названием мне уже попадался, видимо у разных пивоварен с фантазией не очень... Но этот на вкус приятнее, на уровне Belgian Kriek, что не может не радовать. :-)
UPD. 29.03.2014
На этой неделе обнаружился очередной ламбик - Liefmans Fruitesse. Купила, дождалась выходных, пробую. :-) Душевно. Моя оценка 4+.
Вот описание этого сорта.
Фруктовое пиво Liefmans Fruitesse, один из культовых сортов бельгийского пива, относится к категории Ламбиков. Пивоварня Liefmans основана в 1679 г. в городе Ауденарде восточной Фландрии. Отличительный вкус Liefmans формируется в результате брожения в открытых чанах и смешивания молодых и выдержанных сортов пива. Liefmans Fruitesсe выдерживается 18 месяцев на свежесобранных вишнях с добавлением соков вишни, клубники, малины, черники и бузины. После завершения брожения пиво приобретает освежающе-сладкий вкус и легкую игристость.
Это можно сказать, такой компотик, но есть и моно-сорта: вишневое, малиновое, яблочное, персиковое и традиционное (не фруктовое).
www.liefmans.be
Все сорта от Liefmans - смешанные, то есть происходит соединение старых и молодых элей, с дальнейшим дображиванием.
Продолжение следует.