Куриный салат с яйцом, редисом, огурцом и зелёным луком

[nnsvz_1]

Comments

[titbit_engl]

у меня сегодня в меню тоже куриный салат, правда другой. Идею этого приберегу до весны, когда у нас редис пойдет)

[nnsvz_1]

Хочу рецепт! У меня курица осталась :)))
Кстати, вместо редиса можно спокойно брать дайкон. Продаётся?
Или редьку, но тогда меньше по количеству.

[titbit_engl]

у меня курица разбирается на волокна, морковь режу тонкими длинными брусочками (много, почти столько же по объему, сколько курицы), аналогично поступаю или с огурцом (сейчас они совсем безвкусные у нас), поэтому другое или: болгарские перцы, желтый и красный тоже режу тонкими длинными полосками. Заправка: оливковое масло, соль, сахар, сок лимона или лайма.
Дайкон совсем недавно ели: тру на корейский манер тонко и длинно дайкон, солю, даю стечь соку, промываю. Тру морковь (1 к одному к дайкону), смешиваю с дайконом, добавляю нарезанный тонкими полукольцами острый стручковый перец, заправка аналогичная куриному, только сока лимона больше, чтобы прям кислинка хорошо чувствовалась, но и сахара больше - такой кисло-сладкий вкус. С куриным салатом все отттенки специй спокойнее.

[nnsvz_1]

Спасибо! Жаль, что перец не ем, надо подумать, что вместо него добавить :)

[titbit_engl]

да не за что. так огурец и добавь: курица, морковь, огурец)

[nnsvz_1]

эээээээээээ, маловато как-то будет, нет?!

[titbit_engl]

мне и кого угощала - нам нравится)