Медальоны из лосося

[nnsvz_1]

Comments

[eastflower]

Ух, ты! Вот это сочетание! Утащила, очень понравилось.

[nnsvz_1]

на здоровье! :)

[magdacook]

Наташ, КАКОЙ рецепт!!! вот это, чувствую, будет подборка!!!

[nnsvz_1]

рецепт суперский. Я его год пыталась приготовить, то одного не было, то другого... Но вот фотография... Руки бы оторвать тому фотографу :))))))

[magdacook]

нормальное фото, всё что нужно-видно)

[nnsvz_1]

ага, и что не нужно - тоже :))))

[yedra]

Это уже знаешь ли даже как-то неприлично! :) Всё лосось, да лосось...и грибы! *произносит с пафосом* Портобелло!
Ты на лососевой ферме живёшь? :)

[nnsvz_1]

почти :)))) У меня муж мудак рыбак А сейчас самый сезон. Достал уже этой рыбой. Я уже и друзей всех накормила :))))
А вот с грибами у нас напряги :)))) Шампиньоны, да портобелло (переросшие шампиньоны)... Это ж разве грибы?! Одно название :))))

[yedra]

Эх...чего я не рядом живу. меня бы так муж лососем доставал. :)))

Одно время муж рыбачил на реке (работал в охране моста и по ночам рыбачил), так мы и угря ели и лубину (морской судак или сибас) и ещё каких-то рыб. Излишки отдавали друзьям, потому что кошки тоже уже не могли есть столько рыбы. :)))

[nnsvz_1]

Ир, когда несколько месяцев подряд по 20-30 кг рыбы еженедельно... Кто хочешь взвоет :)))))

[lazira]

Утащила к себе в копилку - обязательно возьму на вооружение! Супер!

[nnsvz_1]

на здоровье! Надеюсь, понравится :)

[p_i_l_a_r]

Очень необычно! Портобелло у нас ещё поискать надо. :о)

[nnsvz_1]

Пилар, что такое портобелло? Это переросшие шампиньоны :)))) Вообще, в оригинале грибы шиитаки. Но мне кажется, что любые крупные грибы (с более-менее плоскими шляпками) подойдут. Даже сыроежки :)

[p_i_l_a_r]

Портобелло - это безусловно шампиньоны, но не все шампиньоны - портобелло. На самом деле мне шампиньоны даже более симпатичны, чем портобелло. ;о)
Шиитаке у нас, кстати, тоже продаются, но в сухом или консервированном виде.

[nnsvz_1]

тогда в лес - и самой насобирать. Наши лесные грибы ни с чем не сравнятся! :)