(no subject)
ОЧЕНЬ ПЫШНЫЕ ХРУСТЯЩИЕ ОЛАДУШКИ
Пропоции примерные, так как делаю на глаз:
2 яйца
2 чашки кефира
1/2 ч ложки соды
1/2 ч ложки пекарского порошка
немного соли
сахар по вкусу
мука
Яйца хорошо размешать вилкой или ложкой, добавить кефир, сахар, соль, соду и пекарский порошок. Хорошо размешать. Дать запузыриться.Добавить столько муки, чтобы тесто было, как густая сметана. Важно: муку перемешать слегка, чтобы были комочки!!! это очень важно!!!
Жарить, как обычно. Получаются очень пышные, хрустящие оладушки.
Пропоции примерные, так как делаю на глаз:
2 яйца
2 чашки кефира
1/2 ч ложки соды
1/2 ч ложки пекарского порошка
немного соли
сахар по вкусу
мука
Яйца хорошо размешать вилкой или ложкой, добавить кефир, сахар, соль, соду и пекарский порошок. Хорошо размешать. Дать запузыриться.Добавить столько муки, чтобы тесто было, как густая сметана. Важно: муку перемешать слегка, чтобы были комочки!!! это очень важно!!!
Жарить, как обычно. Получаются очень пышные, хрустящие оладушки.