Про салаты из старинной книги
В то время, когда многие из нас заняты нарезкой салатов, я решила посмотреть, какие были салаты в царской России. Сама посмотрела и вам покажу, читайте.))
1.
2.
3.
4.
5.
6.
По какой-то причине моченые яблоки и варенье из брусники тоже отнесены к разделу "салаты".
Думаю, что сейчас салаты вкуснее и разнообразнее.
Заодно еще размещу рецепт майонеза, потому что какой салат без майонеза. Только вот что такое галантир? Такое ощущение, что это желе от мяса или рыбы, что-то типа холодца или заливного. Но тогда получается, что рецепт майонеза коренным образом отличался от современного. Могу ошибаться.
7.
8.
И всем приятного аппетита! С наступающим Новым годом!
1.
2.
3.
4.
5.
6.
По какой-то причине моченые яблоки и варенье из брусники тоже отнесены к разделу "салаты".
Думаю, что сейчас салаты вкуснее и разнообразнее.
Заодно еще размещу рецепт майонеза, потому что какой салат без майонеза. Только вот что такое галантир? Такое ощущение, что это желе от мяса или рыбы, что-то типа холодца или заливного. Но тогда получается, что рецепт майонеза коренным образом отличался от современного. Могу ошибаться.
7.
8.
И всем приятного аппетита! С наступающим Новым годом!