Виды вин и их сочетаемость с блюдами
По словам истинных гурманов, правильно подобранные к определенному виду вина продукты и блюда могут по-настоящему раскрыть "букет" этого алкогольного напитка.
Виды вин и их сочетаемость с блюдами
Как утверждают специалисты, не менее важно в культуре питья, в каком именно бокале подать вино к столу. Так, для игристых вин подойдет бокал вытянутой формы, а для красных вин - округлой.
Что же касается совместимости вин и продуктов, то эксперты рекомендуют к мясу и птице подавать красное сухое вино, к овощам и зелени - десертное, а к рыбным блюдам - белое сухое вино.