Вино недели.
У меня есть холодильник специальный, где мы храним вина. Некоторые там лежат не долго. Некоторые ждут своей очереди, и будут ждать ещё какое то время:))
Château Hourbanon 2003, Ac Médoc, Cru Bourgeois
Но некоторые вина уже можно и нужно открывать. Чтобы насладиться ими в пике их качества. Таким вином оказалось 10-ти летнее вино из Бордо. Причем я его уже дегустировала и описывала в прошлом году. Интересно было сравнить свои впечатления!
Вино не самое дорогое, но очень приятно и элегантное. Цвет уже стал светлее, прозрачнее. Нос очень спокойный, постепенно раскрывается ароматами кожи, мяты, табака, подсушенных ягод.
Ароматы носа находят подверждение по рту.Вино сухое, очень сбалансированное. В этом и удовольствие постаревшего ина! Тут во всем баланс. Мягкое, но в то же время не безтельное. Очень приятные ощущения во рту и очень долгое и многослойное полсевкусие. Его было приятно пить и так, и с хорошим кусочком прощутто.
http://ninawinetravel.com/2013/08/27/chateau-hourbanon-2003-ac-medoc-cru-bourgeois-2/
cheers!
Château Hourbanon 2003, Ac Médoc, Cru Bourgeois
Но некоторые вина уже можно и нужно открывать. Чтобы насладиться ими в пике их качества. Таким вином оказалось 10-ти летнее вино из Бордо. Причем я его уже дегустировала и описывала в прошлом году. Интересно было сравнить свои впечатления!
Вино не самое дорогое, но очень приятно и элегантное. Цвет уже стал светлее, прозрачнее. Нос очень спокойный, постепенно раскрывается ароматами кожи, мяты, табака, подсушенных ягод.
Ароматы носа находят подверждение по рту.Вино сухое, очень сбалансированное. В этом и удовольствие постаревшего ина! Тут во всем баланс. Мягкое, но в то же время не безтельное. Очень приятные ощущения во рту и очень долгое и многослойное полсевкусие. Его было приятно пить и так, и с хорошим кусочком прощутто.
http://ninawinetravel.com/2013/08/27/chateau-hourbanon-2003-ac-medoc-cru-bourgeois-2/
cheers!