Рестораны Москвы- Тифлис

[ninaeats]

С грузинскими ресторанами в Москве дела обстоят не блестяще. Они часто либо неразумно дорогие, не представляя собой ничего особенного, либо совсем пролетарские, скорее идущие в категории кафе-закусочных. К первой категории можно отнести ресторан  "Тифлис" на Остоженке. Безусловно положительным моментом можно считать расположение, а также летнюю веранду- балкон в тбилисском стиле. Нейтральные, скорее ближе к позитивным эмоциям, вызывают закуски: пхали, лобио, хачапури, но их можно испортить только сильно пересолив. Горячие блюда, однако, данная судьба не обходит. Цыпленок табака был сух и солен. Для чашашули, харчо (холодного) и пр. соли тоже не пожалели. Цены при этом как на еду, так и на вина, сильно превосходят их качество.

Надо заметить, что спрос на грузинскую кухню в приятном интерьере явно есть. Ресторан был полон людей (не грузин), еще видимо с давних времен культивирующих представление о том, что парадный ужин должен проходить именно в грузинском ресторане.