Песочный пирог с инжиром, сливой или…
Песочный пирог с инжиром, сливой или…
Есть один впечатляющий рецепт пирога из газеты. Имеется ввиду, что конечно же он песочный из муки, масла и сахара, а из газеты - это значит многократно печатался «New York Times» по заявкам в сезон слив. Мне такой пирог с годным песочным тестом нравится не только со сливами, но и с другими плодами, например, с инжиром.
Для теста:
мука - 140 г
сахар - 100-130 г
сливочное масло - 100 г
яйцо куриное - 2 шт.
разрыхлитель - 1 ч.л.
соль - 1 щепоточка
Для начинки:
инжир, слива или т.д. - 8 шт.
Для штрейзеля:
мука - около 20 г
сливочное масло - 10 г
сахар - 1 ч.л.
ванильный сахар - 0,5 ч.л.
корица молотая - ¼ ч.л.
Форма диаметром 20-22 см или (на фото) 22,5 х 17,5 см.
Пошаговое приготовление на сайте
https://www.iamcook.ru/showrecipe/37072
Есть один впечатляющий рецепт пирога из газеты. Имеется ввиду, что конечно же он песочный из муки, масла и сахара, а из газеты - это значит многократно печатался «New York Times» по заявкам в сезон слив. Мне такой пирог с годным песочным тестом нравится не только со сливами, но и с другими плодами, например, с инжиром.
Для теста:
мука - 140 г
сахар - 100-130 г
сливочное масло - 100 г
яйцо куриное - 2 шт.
разрыхлитель - 1 ч.л.
соль - 1 щепоточка
Для начинки:
инжир, слива или т.д. - 8 шт.
Для штрейзеля:
мука - около 20 г
сливочное масло - 10 г
сахар - 1 ч.л.
ванильный сахар - 0,5 ч.л.
корица молотая - ¼ ч.л.
Форма диаметром 20-22 см или (на фото) 22,5 х 17,5 см.
Пошаговое приготовление на сайте
https://www.iamcook.ru/showrecipe/37072