Оладьи с вареньем (в тесте)

[nina_minina]

Оладьи с вареньем (в тесте)
Простые оладьи на кефире без яиц в моем семейном рационе бывают не меньше одного раза в неделю. Очень выручают! Мука, кефир, сахар, сода, раз-два, все позавтракали и ушли сытые на работу, учебу и т.д.
А если добавить в тесто какое-нибудь варенье, т.е. заменить им сахар, то получается особенно вкусно. Вот такое доступное разнообразие в меню на основе обычных оладушков.
Больше всего мне нравятся варианты с апельсиновым и клубничным вареньем, с ними ещё и цвет аппетитный. Но вот с заготовками из черной смородины или черники - несомненно вкусно, только цвет может получиться неадекватным. Такая уж реакция у некоторых ягод на соду.




Для оладьев с вареньем подготовьте ингредиенты по списку к рецепту. Муки и кефира для теста нужно брать 1:1 по объёму, т.е. отмерять одинаковыми стаканами или другими мерными ёмкостями.

Ингредиенты:
кефир - 1 стакан/200 мл
мука - 1 стакан/130 г
сода - 0,5 ч.л.
варенье - около 2 ст.л.
растительное масло - для жарки

Пошаговые фото с описанием
на сайте https://www.iamcook.ru/showrecipe/29128