Предлагаю приготовить буженину из неклассического для неё мяса, т.е. не из свинины, а из индейки. И в придачу не привычным способом, т.е. запечь её в мультиварке, а не в духовке.
Купите либо уже срезанное филе бедра индейки, либо срежьте его сами с кости. В качестве специй подходит чеснок и смесь острых и ароматных перцев.
Ингредиенты:
филе бедра индейки - 600-700 г
чеснок - от 4 зубчиков
перцы дробленые - от 1 ч.л.
Дополнительно:
вода - около 0,5 л
соль - 1-1,5 ст.л.
Фото и описание пошагового приготовления
на сайте
https://www.iamcook.ru/showrecipe/26409