жаркое в горшочках

[nina_minina]

Жаркое - это блюдо из мяса и овощей, традиционное для русской кухни. Вообще, во многих национальных кухнях есть такие рецепты, когда какое-либо мясо тушится или запекается в форме или горшочке с разнообразными овощами, в грузинской - чанахи, в венгерской - гуляш, перкёльт, ирландское - рагу, в немецкой - варианты айнтопфа и т.д. Они перекликаются и соединяясь между собой очень обогащают классические варианты…


Рецепт http://menunedeli.ru/recipe/zharkoe-v-gorshochkax/