Делаем сыр и творог дома!
Нарыл прикольный материал, по технологии изготовления сыра дома. Может кому-то будет интересно.
http://www.cultinfo.ru/fulltext/1/001/001/286/1.htm Это собтвенно сам материал.
И ссылка уровнем выше, там есть еще немного на эту тему http://www.cultinfo.ru/fulltext/1/001/001/286/