Пирожное "Слиток" от Николя Пьеро.

[nimfeechka]

                  Не смотря на свой не совсем красивый вид, вкус у этого пирожного просто фантастический! Я бы сказала "банановый-банан", а не пирожное! Еще бы! Ведь бананы присутствуют и в тесте, и в креме. Конечно у меня не получилось так красиво оформить как Николя, сделала пошире, для верхнего крема не оказалось нужной насадки, а той что была я

Comments

[olga_phoenix]

Лесь, поясни пожалуйста этот момент в первом пункте:

"В чаше миксера, насадка "лопаточка", смешать масло с сахаром до белизны. Добавить в два приема банановое пюре, далее растопленное и охлажденное сливочное масло"

Сначала смешиваем масло с сахаром, а потом какое масло еще добавлять и сколько?

[nimfeechka]

Оля, как хорошо что ты у меня есть.:))) Не знаю где я это нашла, ни в одной записи нет. Уже исправила. Там все просто до безобразия. ))

[olga_phoenix]

Просто пока все фотографии разглядывают, я рецепт читаю и прикидываю, могу я это приготовить или нет ))) Вот и замечаю сразу что не понятно )

[vene_ro4ka]

Да ты что, они и на вид просто фантастические!!!))
Пирожное такое точно не смогу повторить, а вот банановые капкейки с кремом "Шантильи" точно сделаю!))

[tania_bondarets]

красивые они) не наговаривай

[olgavb_osa]

Красиво, изысканно и профессионально!)

[liligorina]

Очень красивые пирожные! Золото Николя, да впрочем и все французские шефы, очень любит )))