Салатики и немножечко моего сада... после вчерашнего снегопада...
У нас вчера ночью выпал снег! И прямо на мои цветущие магнолии... Все собиралась их поснимать, и вот пока собиралась... короче... Сегодня холодина, ветер сбивает с ног, почти все цветы магнолии лежат на земле, а Алеся (в одном домашнем халате), бегает по саду с камерой. Все как всегда! Каждый раз глядя в окно хочу запечатлить свои цветы, чтоб зимой просматривать фото, но вовремя это сделать не получается или не получается вообще. К тому же я не умею ничего снимать кроме еды... Может и ее не умею, а думаю что умею. Так что сегодня кроме диетических салатиков, покажу немного своих садовых сокровищ, правда вид у них не очень, после снегопада...
Салаты последнее время в моей жизни присутствуют обязательно и каждодневно. Особенно на ужин. Чтобы обмануть свой ненасытный организм, делаю большой тазик, добавляю (если есть) кусочек куриной или индюшиной грудки, отварное яйцо. Чтоб не надоедали, почти каждый день меняю как состав, так и заправку. На фото маленькие культурные порции, а в жизни, они намного больше.
Любимые заправка (все ингред. приблизительно) 1). В маленькую баночку с крышечкой, вливаю 4 ст л оливкового масла, 1 ст л белого бальзамического уксуса, добавляю щепотку соли, свежемолотый перец. Закрываю крышкой, хорошо взбалтываю до состояния эмульсии и заправляю любимый салат. 2). В ту же баночку:4-5 ст л оливкового масла, 1 ч л меда, 1 ст л лимонного сока или бальзамического уксуса, соль, перец. Взболтать, заправить. 3). 3-4 ст л оливкового масла, 1 ч л дижонской горчицы, 1 ч л меда, 1 ст л уксуса, соль, перец... Взболтать, заправить. 4.) 100 мл натурального йогурта, лимонный сок, соль, перец, немножко чеснока по желанию, щепотка любимых специй.
Ну и просто фото...
Любимый "Капрезе"...
Остатки салата ромен... "играю" с серым фоном... нравится или нет... пока не пойму... люблю светлые фото.
Ну и немножко сада...
Одна из двух, темно-розовых магнолий...
Вот она крупнее, второй сорт намного выше, виден на следующем фото, за желтой.
А вот желтая... в жизни она нежно-желтого цвета, пахнет ванилью, особенно когда тепло.
Еще одна, расцветает самой первой, в прошлом году очень обмерзла, поэтому цветов было мало, к тому же она уже почти отцвела. Нежно розовая, очень крупная...
Декоративная слива... почти вся осыпалась....
Миндаль трехлопастный... тоже весь на земле..(((
Магония падуболистная...
Дицентра...она же "разбитое или дамское сердце". Розовое и белое.
Медуницы.. их пять сортов, люблю за декоративную листву...
Брунера... ее тоже 5 сортов, люблю за листву и за нежные цветочки, напоминающие незабудку.
Еще у меня просто болезнь к кустарникам с желтой листвой.... На фото жасмин. Еще есть бузина, спиреи, барбарисы, скумпия, вейгела и дерн... еще что-то, быстро не вспомню.. И все с желтой листвой.
Ну и самая ранняя сирень... почти распустилась.... Пахнет... За ней стена увитая девичьим виноградом, который просто "пылает" осенью... И за который я боролась с мужем. Он категорически не хотел, чтоб он вился по бане, но как видите, я оказалась категоричней. ))))
Теплой весенней погоды!