Подумайте, прежде чем переплачивать за «органические продукты»

[nilulin]

Статья блогера Eli Belenson

Comments

[xeniazzz]

Как же интересно) В бизнесе умные люди, знают как заработать

[haos_zapredelny]

Тоже помню, как впал в ступор, когда впервые увидел на этикетке словосочетание "органический рис". Несмотря на гуманитарное образование)

[nilulin]

ха-ха-ха!

[yoginka]

Это все терминологические придирки, хотя и верно по существу. Но не раскрыта тема гербицидов, пестицидов и др. ядохимикатов. А также разница во вкусе, которая на некоторых продуктах очень заметна. Например, у нас не бывают в магазинах вкусные персики в обычном варианте. А вот среди "organic" иногда попадаются, хотя и не в 100 процентов случаев. Возможно, сорта другие используются. Кстати, на рынке бывают вкусные независимо от того "organic" или нет. Думаю, отчасти это связано и с тем, что разные интенсивные технологии портят вкус продуктов, не дают созревать естественным образом и накапливать все те вещества, которые определяют вкус и аромат. Особенно это заметно на помидорах и клубнике. А "organic" коррелирует обычно с менее интенсивными технологиями, отсюда и разница во вкусе.

[nilulin]

Совершенно верно, на вкус много чего влияет. У нас в персиковый сезон тоже можно купить абсолютно разные персики у соседских фермеров.

Ну, и конечно завезенное недозрелым отличается от созревшего на грядке.

Но возиться с грядками не получается - у меня зверье на backyard пешком ходит, ничего не спасает от уничтожения урожая, но все-таки заведу себе на следующий год помидоры черри, сеткой огорожу. Уж очень все нахваливают, что плодоносят без удержу.

[yoginka]

А у нас помидоры плохо созревают, им нужны теплые не только дни, но и ночи. У нас такой период длится недолго. Успевают только начать созревать, и быстро все это кончается (хотя морозов и нет, но холодно). Зато в магазинах в сезон "organic" помидоры довольно хорошие.