Чай с рябиной
Осенью на даче классно. 2 мешка. Свеклы, репы и редьки. Выросло, хотя мне некогда было заниматься. В основном свекла. Еще денёк, посвящу этому занятию.
Решил ботву свекольную, сохранить. Помою, нашинкую и заморожу. После заморозки, все аминокислоты разрушаться. Но минералы сохранятся. В усвояемой форме. Будет лежать в холодильнике. Для овощного супа, само то.
Сам вырастил, сам собрал. Она будет очень полезна и лечебная, свекла эта. Да и редька, это очень вкусно. Если натереть, как салат. Аппетит разгоняет, лучше чеснока.
Как хорошо, бывает в осенние дни. Красное, багряное, желтое и зелёное. Такая палитра. Трава ещё не пожухла. На ней роса. Мою руки в траве. Вообще прикольно, она мягкая, тёплая.
Заварил чай, сорвал с рябины гроздь. Яркая, красная. Вкусный чаёк, бодрящий. С рябиной. Стою на крыльце домика. Пью чай. Сумерки. Тихо. Даже собак не слышно.
Что я понял, из этого опыта. Если я буду уделять внимание, этому занятию и у меня будет время на это. Можно собирать хорошие урожаи. Пол тонны овощей, ягод, зелени. С 2-3 соток. Это не так трудно. Всё это, надо перерабатывать правда. Сделать кабачковую икру. Это целый день. Просто надо время.