Силла хлеб (по мотивам Шведского заварного хлеба Sillabröd)

[nikomed7]

           Все заварки, которые я делала до этого момента для выпечки разного заварного хлеба, содержат в себе один обязательный компонент - воду. Т.е. может меняться солод (белый или красный), сортность и вид муки, специи, но вода - составляющая неизменная и присутствует всегда и везде

Comments

[lena535]

Вот так. У кого-то ржаной, а кто-то еще не ужинал и ржаного не видел уже давно :). Даже картинки рассматривать не буду. Пойду посчитаю, может смогу завтра испечь. Я, правда Дарницкий с Орловским хотела, придется один заменить.

[nikomed7]

Лен, ну извини, что расстроила:(
У меня его тоже уже нет, может, хоть это тебя утешит:)

[lena535]

Утешит :). Тонь, а как вкуснее: в Л7 или в маленьких? Вот думаю, заварка доживет до завтра? Обычная прекрасно доживает, но эта с кофе. Ты когда заварку делаешь?

[nikomed7]

Лена, я все пекла в Л11 - ну, в них точно вкусно:) Да, я думаю, разницы не будет, только корочек поменьше. А заварку в первый раз накануне делала - нормально ночь простояла, ничего с ней не сделалось, даже в холодильник не убирала.

[rusudan2]

Красавец!! пошла ставить))) вместо бородинского!

[nikomed7]

По-моему, это правильное решение:)) Спасибо!

[rusudan2]

Я в этом уверена!!) спасибо за наводку!

[nikomed7]

:)))

[vasena_vasilisa]

Какая красота! Такие славные буханочки.: аккуратные. мякиш ажурный. И я рада, что ты попробовала с сухофруктами.

[nikomed7]

Спасибо, Василиса! Оба варианта такие вкусные! А с сухофруктами - вообще подарочный:) В который раз убеждаюсь, что ты плохого не посоветуешь:)

[vasena_vasilisa]

:))

[elenakutar]

Тоня, доброе утро,
хлеб и мякиш просто загляденье! Хочу такой!

[nikomed7]

Доброе утро, Лена! Спасибо! А ты читала в последнем посте у Сергея в комментариях , что, возможно, скоро у него появится сеяная мука для всех желающих? И если он не только москвичей имел в виду.... Тогда тебе и просеивать не придется:) В общем, надо следить за объявлениями.

[elenakutar]

Тоня,
наверно я не все комментарии прочитала, наоборот поняла, что некому пока отправлять. Девушка, которая этим занималась, сменила работу.
Спасибо, Тоня, буду следить.

[nikomed7]

Лена, это уже в более поздних комментариях появилось:)