Хлеб "Мечта"

[nikomed7]

           В своем журнале Сергей registrr показал два варианта хлеба с таким названием - первый на густой закваске, а второй - на жидкой закваске с заваркой.  Когда я их впервые увидела в журнале, то только тяжело вздохнула - Сергей испек их огромными, а у меня совсем не было опыта, и я даже не могла сообразить, сколько времени понадобится для выпечки

Comments

[lena535]

Красота! Давно хотела его испечь. Тоня, показала бы, как твоя заготовка выглядит после формовки, еще не в форме. До чего ж хороши все твои батончики!

[nikomed7]

Спасибо, Лена! Я бы с удовольствием показала, да только о фотоаппарате в тот момент даже не вспоминаю:) Не получается у меня два дела одновременно делать:(

[vasena_vasilisa]

Тоня, как всегда, у тебя хороший, аккуратный батончик...Приятно новый хлеб испечь, а я что-то сегодня потеряла целый день и на завтра осталась без хлеба. Даже не знаю, что печь...

[nikomed7]

Спасибо, Василиса! Как я тебя понимаю, у меня почти каждый день такая проблема - трудности выбора:)

[elenakutar]

Тоня, доброе утро.
действительно, у тебя всегда уж такие аккуратные и красивые батончики получаются. Очень, очень красивый хлеб, и мякиш мне нравится.
Я пекла этот хлеб, вкус очень понравился, правда не уменьшала ингредиенты и мне он показался просто огромным.

[nikomed7]

Доброе утро, Лена, и спасибо! Да, размеры у хлеба впечатляют, если его из 1 кг муки испечь:) А вторую "Мечту" - на жидкой закваске с заваркой ты не пробовала еще?

[elenakutar]

Тоня,
нет, к сожалению не пробовала. Просто столько всего хочется попробовать, другой раз даже не знаю какой выбрать. Все хочу!
У тебя Тоня, правда, очень красивый хлеб получается1

[nikomed7]

Спасибо, Лена, мне просто хочется добиться, чтобы вкусный хлеб и выглядел красиво:) А рецептов вкусного хлеба так много, недаром у тебя (и у нас всех) глаза разбегаются...