270/365
Понедельник.
Опять спала плохо и это уже клиника похоже.
Соскребла себя с кровати.
Забежала к маме.
Потом маникюр.
Потом ненадолго в студию. Заодно сделала фотографии для проекта.
16/100. Мне сложно. Но я живая. И даже то, что сложно про это. Про то, что жизнь продолжается и значит каждый новый день несет новые радости и горести. Каждый новый день позволяет сделать что-то важное и нужное.
Потом за Ясей в школу. Предложила сделать пирог. Яся радостно согласилась. Но услышав про тыкву изобразила такое выражение лица, что пришлось пообщаться что сделаем ещё и шарлотку. Вообщем пекли с Ясей пироги, накрывали на стол, кормили маму и деда.
Такой день…
А вот рецепт пирога напишу, чтоб не искать.
Ингредиенты для «Пирог тыквенно-творожный с яблоком»:
Тесто слоеное (один квадратик из пачки) - 200 г
Тыква (без семян и кожуры - чистый вес) - 200 г (я взяла больше: 320).
Сахар (а вообще сладость регулируйте на вкус, т.к. тыква и яблоко бывают разной сладости) - 2 ст. л. - не добавляла.
Творог (у меня 9%) - 200 г (у меня была пачка 250, кинула все)
Яйцо куриное - 2 шт
Яблоко (кисло-сладкое упругое (гренки смит, семеренко...)) - 1 шт (я положила 2).
Тыкву запекла.
Измельчила в блендере или толкушкой. Добавить творог и яйца. Взбила.
Добавила тертое на крупной терке яблоко (без кожуры).
Тесто раскатала, выложила в форму, разровняла, сформовать бортики и
вылила на него начинку. Украсила. Поставила в разогретую духовку до 170 С на 30 мин. потом ещё на 200 С на 10 минут.