Квас - исконно русский напиток, любимый нами с детства. Что может быть лучше ароматного, доброго, холодного, терпкого, с лёгкой кислинкой кваса в жаркую погоду? Давайте смело "квасить"!
Простая-простая окрошка От старого солдата-бобыля, Как забор из горбыля!..
Летом в жару на Руси пили квас и ели окрошку. Родом я из-под Великого Новгорода - исконно русской земли! Люблю окрошку с детства. Вчера не удержался и вечером сделал её родимую по маминому рецепту... Вот, что получилось.