Чтобы лето не кончилось... на кухне!

[nikolay_suslov]

Друзья, если вы любите гречку так,
как её люблю я, то этот рецепт - для вас!
Простой, лёгкий солдатский супчик вернёт
Вам хорошее настроение и не испортит фигуру!

ХОЛОДНЫЙ ГРЕЧНЕВЫЙ СУП (подарок к "бабьему лету" от доброй povarishy)




На две-три порции:

- 500 мл кефира
- 6 ст. л. ложек отварной гречки
- 2 помидоры
- по 1/2 пучка зелёного лука и укропа
- 2 ст. л. ароматного подсолнечного масла
- соль, перец - по вкусу

Зелень мелко порубить. Помидоры порезать произвольно, но лучше - мелко.
Зелень и помидоры смешать с гречкой, приправить маслом и солью с перцем.
Разложить по тарелкам и залить кефиром.

Этот супчик выручал меня в течение всего лета неоднократно. Вкусно и диетично вполне)))
Оригинал взят у povarisha в Если у вас ещё лето...

Приятного аппетита, друзья!
С уважением и надеждой, Ваш Не Брежнев.