Субботний суп. Гаспачо

[nikolay_suslov]

Гаспачо (gazpacho) - холодный испанский томатный суп.
История блюда начинается с хлебной похлебки на воде
с чесноком, оливковым маслом, солью, уксусом и гренками.
Основа современной похлёбки - помидоры и сладкий перец!

До апреля 10 дней, а там и лето

Comments

[ep_malvina]

Спасибо, что напомнили, Николай!
Довелось попробовать гаспачо в Королевском дворце в Мадриде, там буфет в режиме самообслуживания был.
Зелень грудой, гренки в бадье, насыпаешь себе в тарелку, сколько хочешь, и заливаешь ледяным густым томатным соком.
Ну очень вкусно!

[nikolay_suslov]

Добрый вечер! Пробовал в Риме.
Классический гаспачо. Влюбился))

Гаспачо (gazpacho) - холодный испанский томатный суп.

[livejournal]

Пользователь sell_off сослался на вашу запись в своей записи « Гаспачо (gazpacho) - холодный испанский томатный суп.» в контексте: [...] https://nikolay-suslov.livejournal.com/1216415.html [...]

Re: Гаспачо (gazpacho) - холодный испанский томатный суп.

[nikolay_suslov]

Спасибо за поддержку старого русского солдата!

[h_e_l_g_a_a]

Хороший суп

[graf_malinowski]

А холодник лучше.

[nikolay_suslov]

Летом идёт на уровне нашей окрошки))

[mihailterentev]

Лучше борща и щей нет ничего

За щи!

[nikolay_suslov]

Вариант принимается без споров))
Щи да каша - пища наша! (Суворов)