ВКУСНЫЙ И ПОЛЕЗНЫЙ ОБЕД
Приготовление: килограмм фарша, лучше взять куриный, замешиваем с солью и перцем.
Два некрупных кабачка очищаем, удаляем семена и натираем на некрупной терке.
Луковицу очищаем и измельчаем.
Три кусочка белого хлеба без корочек вымачиваем в молоке.
Кабачки, лук и хлеб отправляем к фаршу. Туда выдавливаем один-два зубчика чеснока. Чтобы котлеты не развалились, лучше добавить пару ложек муки. Все перемешиваем. Даем фаршу немного постоять.
Лепим котлеты, затем обваливаем в панировке или муке и отправляем на разогретую с растительным маслом сковороду. Жарим с двух сторон до румяной корочки.
Приятного аппетита!
Два некрупных кабачка очищаем, удаляем семена и натираем на некрупной терке.
Луковицу очищаем и измельчаем.
Три кусочка белого хлеба без корочек вымачиваем в молоке.
Кабачки, лук и хлеб отправляем к фаршу. Туда выдавливаем один-два зубчика чеснока. Чтобы котлеты не развалились, лучше добавить пару ложек муки. Все перемешиваем. Даем фаршу немного постоять.
Лепим котлеты, затем обваливаем в панировке или муке и отправляем на разогретую с растительным маслом сковороду. Жарим с двух сторон до румяной корочки.
Приятного аппетита!