А как описать...
Гавное подцепить шкурку, сковырнуть ее. А потом можно аккуратно сдирать ее тонкими эластичными слоями, которые, оторвавшись от места, сразу почти засыхат и с хрустом разлетаются в пепел. Рвется иногда, конечно, такими неровными краями остается... А под ним - живое, но тоже вскоре засыхает и покрывается ново коркой, толще. Опасность толстой корки в том, что она не такая пластичная. И просто-напросто трескается, выпуская из себя живое наружу, каплями, они застывают коростами на выходе, отваливаются и появляется новая порция живого.