Что важно знать перед выходными
Вчера прочитала важное правило, о котором особенно полезно помнить во время праздников, потому что тогда мы больше едим. Заодно позанимаемся английским. Статья на английском, всё переводить я не буду, только частично, также покажу перевод идиом.
Слишком быстрое поглощение пищи буквально может нас убить, при этом способов больше, чем самый очевидный - подавиться.
***
There are many things regarding food that are said to be good or bad for you, but you may not have thought of this one:
Eating too fast can literally do you in, and in a few more ways than what might be obvious. When you’re really hungry and what you’re eating is just so amazingly good - that’s a perfect recipe for eating too fast, which may present a choking hazard, but there’s more than that you should be aware of.
do in - убить, прикончить, измотать
choking hazard - опасность подавиться
***
Новые исследования показывают, что привычка забрасывать в себя куски один за другим может потребовать не только ослабить ремень, но и сравнять шансы на получение одного или более кардиометаболических состояний из "большой тройки": порок сердца, диабет и инсульт.
A new study shows that the habit of “shoveling in” one bite after another may not only require you to loosen your belt; it may even up your odds for one or more of the “big three” cardiometabolic conditions: heart disease, diabetes and stroke, and what’s known as a “cluster” of five risk factors. Medical News Today1 lists them:
High blood pressure - высокое кровяное давление
High triglycerides (the fats found in the blood) - высокие триглицериды (жиры в крови)
High fasting blood sugar - высокий уровень сахара крови натощак
Low high-density lipoprotein (HDL) cholesterol - низкий показатель холестерина липопротеинов высокой плотности
A large waistline - широкая талия
shovel in - загребать
even up odds - сравнять шансы
***
Итак, запомните, что жевать медленно и задумчиво - полезно для здоровья, так во рту лучше расщепляются жиры, пища легче проглатывается и переваривается, а в кишечнике лучше усваиваются питательные вещества из пищи, также это помогает расслабиться. :) Применяйте на практике.
Вся статья здесь.
И ещё термины: slow eaters vs. fast eaters.
Даже не знаю, перевести можно только описательно: те, кто едят быстро, и те, кто едят медленно. "Быстрый едок" - уже как-то не так звучит.
