Презентация кафе-пекарни Mochi на Литейном проспекте
Благодаря spbblog на этой неделе побывала на презентации кафе-пекарни Mochi на Литейном, 17 возле Сада дружбы. Спасибо за приглашение!
1.
Открывается не только кафе, но и салон красоты "Гейша".
Телефон салона: 9052009.
2
3. Можно найти по этой вывеске.
4. Слева от Сада дружбы, если стоять к нему лицом
5.
6. При входе бумажные деревья сакуры и куклы.
7. Сначала нас развлекали джазом
8. Такое помещение, пока ещё пусто
9. Постепенно весь прилавок заполнили едой и началась небольшая презентация,
10. а потом - дегустация. Сначала, конечно, я попробовала моти, не привезённые, а специально приготовленные.
Это традиционное японское лакомство из толчёного клейкого риса, колобки с начинкой, здесь показывала разные виды.
Я уточнила, как готовили эти моти. Оказывается, из клейкой рисовой муки, обещают потом купить специальный аппарат и делать из риса. Представлены два вида: одни традиционные с начинкой из сладкой фасоли адзуки, вторые - с шоколадной пастой с печеньем.
Моя оценка: они выглядят поменьше японских, но это не так важно, потому что бывают разные, главное, что для меня непривычно - слишком сладкие, особенно вторые, всё-таки сделано на русский вкус.
11. Здесь видно начинку
12. Из японского также готовят рыбок тайяки
Это японское печенье из пресного или сдобного теста, традиционная начинка - тоже паста из сладкой фасоли, смотрите в этом посте.
13. Моя оценка: слишком сладкое тесто, мало начинки, она неравномерно распределена, но другим понравилось. Видимо, тесто тоже на русский вкус, а я привыкла к японскому. С маркетинговой точки зрения, наверно, лучше подстраиваться под вкусы нашей публики.
Начинка традиционная.
14. Очень понравились пирожные, с удовольствием бы ещё поела. :)
15. Красивые пироженки
16. Есть и привычная нам выпечка
17.
18. Кексики
19. Также нас угостили сакэ
20. и дали попробовать напитки из супермаркета "Ниппон".
21.
Заглянул и представитель Японского центра
Кафе уже работает, можете приходить. Также нам представили сеть супермаркетов "Ниппон" с японской едой и товарами, они есть и в Москве. Нам дали карты магазина со скидкой 3%, возможно, дальше меняют при большом количестве покупок, не знаю.
1.
Открывается не только кафе, но и салон красоты "Гейша".
Телефон салона: 9052009.
2
3. Можно найти по этой вывеске.
4. Слева от Сада дружбы, если стоять к нему лицом
5.
6. При входе бумажные деревья сакуры и куклы.
7. Сначала нас развлекали джазом
8. Такое помещение, пока ещё пусто
9. Постепенно весь прилавок заполнили едой и началась небольшая презентация,
10. а потом - дегустация. Сначала, конечно, я попробовала моти, не привезённые, а специально приготовленные.
Это традиционное японское лакомство из толчёного клейкого риса, колобки с начинкой, здесь показывала разные виды.
Я уточнила, как готовили эти моти. Оказывается, из клейкой рисовой муки, обещают потом купить специальный аппарат и делать из риса. Представлены два вида: одни традиционные с начинкой из сладкой фасоли адзуки, вторые - с шоколадной пастой с печеньем.
Моя оценка: они выглядят поменьше японских, но это не так важно, потому что бывают разные, главное, что для меня непривычно - слишком сладкие, особенно вторые, всё-таки сделано на русский вкус.
11. Здесь видно начинку
12. Из японского также готовят рыбок тайяки
Это японское печенье из пресного или сдобного теста, традиционная начинка - тоже паста из сладкой фасоли, смотрите в этом посте.
13. Моя оценка: слишком сладкое тесто, мало начинки, она неравномерно распределена, но другим понравилось. Видимо, тесто тоже на русский вкус, а я привыкла к японскому. С маркетинговой точки зрения, наверно, лучше подстраиваться под вкусы нашей публики.
Начинка традиционная.
14. Очень понравились пирожные, с удовольствием бы ещё поела. :)
15. Красивые пироженки
16. Есть и привычная нам выпечка
17.
18. Кексики
19. Также нас угостили сакэ
20. и дали попробовать напитки из супермаркета "Ниппон".
21.
Заглянул и представитель Японского центра
Кафе уже работает, можете приходить. Также нам представили сеть супермаркетов "Ниппон" с японской едой и товарами, они есть и в Москве. Нам дали карты магазина со скидкой 3%, возможно, дальше меняют при большом количестве покупок, не знаю.