Французские ученые выяснили, как лучше всего разливать шампанское, чтобы оно порадовало вас максимально приятным вкусом и изысканным букетом. Добиться этого довольно просто, если соблюдать правило, известное некоторым любителям шампанского и без лабораторий: никогда не переворачивайте бутылку вертикально.
Наливать шампанское лучше так, как обычно разливают пиво: слегка наклонив бутылку над бокалом. Тогда сохраняется большая часть крохотных газовых пузырьков, в которых заключается пикантность этого напитка.
Кроме того, чем сильнее вы охладите шампанское, прежде чем его пить, тем больше газа останется в напитке. Хочу быть ученым, лучше - профессором. Получать профессорскую зарплату и делать подобные открытия !