Картошка с грибами в сметане
Сегодня воскресенье, мы дома, выходить на улицу лень и захотелось чего-нибудь вкусненького приготовить.
Картошка всегда есть дома, а грибочки я вчера прикупила. так что решили запечь картошечку с грибочками:))
Ингредиенты:
700 г картофеля
400 г свежих шампиньонов
300 мл жирной сметаны (25-30%)
3-4 дольки чеснока
петрушка свежая
80 мл подсолнечного масла
соль и перец по вкусу.
Приготовление:
Чистим картофель, обмоем, нарежем тонкими пластинками. Еще раз хорошо промываем, даем стечь воде.
Разогреваем сковородку с маслом. Выкладываем картофель, жарим на огне чуть больше среднего. Солим и перчим картофель, периодически помешиваем , но не часто. Жарим, пока ломтики не станут мягкими.
После этого добавляем мелко нарезанный чеснок и вливаем сметану. Она должна слегка покрывать картошку. Делаем огонь меньше и готовим еще минут 5.
Грибы тщательно моем, нарежем пластинками.
Жарим их на растительном масле практически до готовности.
Затем покрошим петрушку мелко . Добавим к картошке вместе с грибами.
Перемещаем все ингредиенты в форму для выпечки.
Запекаем картошку с грибами в сметане при 200 град. 20-25 минут.
И а-ля-ап!!! Приятного аппетита!:))
Картошка всегда есть дома, а грибочки я вчера прикупила. так что решили запечь картошечку с грибочками:))
Ингредиенты:
700 г картофеля
400 г свежих шампиньонов
300 мл жирной сметаны (25-30%)
3-4 дольки чеснока
петрушка свежая
80 мл подсолнечного масла
соль и перец по вкусу.
Приготовление:
Чистим картофель, обмоем, нарежем тонкими пластинками. Еще раз хорошо промываем, даем стечь воде.
Разогреваем сковородку с маслом. Выкладываем картофель, жарим на огне чуть больше среднего. Солим и перчим картофель, периодически помешиваем , но не часто. Жарим, пока ломтики не станут мягкими.
После этого добавляем мелко нарезанный чеснок и вливаем сметану. Она должна слегка покрывать картошку. Делаем огонь меньше и готовим еще минут 5.
Грибы тщательно моем, нарежем пластинками.
Жарим их на растительном масле практически до готовности.
Затем покрошим петрушку мелко . Добавим к картошке вместе с грибами.
Перемещаем все ингредиенты в форму для выпечки.
Запекаем картошку с грибами в сметане при 200 град. 20-25 минут.
И а-ля-ап!!! Приятного аппетита!:))