Традиционный праздник пива Oktoberfest завершился в воскресенье, 5 октября, в Мюнхене. В нынешнем году, в отличие от предыдущих, новые рекорды установлены не были, сообщает агентство dpa. На пивном празднике побывали 6,3 миллиона посетителей, выпивших 6,5 миллиона литров пива. "Праздник прошел в удивительно непринужденной атмосфере", - заявил обер-бургомистр Мюнхена Dieter Reiter.
На этот раз на Терезином лугу побывало меньше посетителей, чем прежде. Это объясняется тем, что погода, особенно в первые дни праздника, была ненастной. В 2013 году на празднике побывали 6,4 миллиона человек. "Мы не установили новых рекордов, но еще раз подтвердили высокий уровень этого мероприятия", - подчеркнул бургомистр.
Итоги Oktoberfest подвела и полиция. Так, травмы, главным образом легкие, получили 7900 посетителей. Около шестисот любителей ячменного напитка оказались в состоянии алкогольного отравления и были доставлены в медучреждения.
1. Сделано в Баварии.
Образ типичного немца складывался веками. Более двух столетий свой вклад в создание этого образа и поддержание его на должном уровне вносит ежегодный мюнхенский праздник Oktoberfest. Миллионы гостей, пиво рекой, колбаски, цыплята на вертелах, кожаные штаны, один дирндль краше другого… "Малые" Oktoberfest проводятся по всему миру - от Америки до Китая, но мы расскажем о главном и оригинальном.
2. В 2014 году мюнхенский Oktoberfest проходит с 20 сентября по 5 октября. Открылся он торжественным парадом, главные участники которого - общества и клубы, поддерживающие традиции национальных баварских костюмов (Trachtenvereine), духовые оркестры, а также повозки с пивными бочками. Бочки символически везут к главному месту действия праздника.
3. По городу проходит до десяти тысяч человек в народных костюмах из всех регионов Баварии. Открытие Oktoberfest, конечно же, передается по телевидению в прямом эфире, причем, не только региональным баварским каналом, но и Первым немецком телевидением (ARD) на всю Германию.
4. Первый Oktoberfest состоялся 17 октября 1810 года. Поводом для народного праздника стала свадьба будущего баварского короля Людвига I и принцессы Терезы. На поле под Мюнхеном, которое с тех пор носит имя невесты - Theresienwiese, в честь молодоженов были устроены скачки. Слово Wiesen (луга) стало вторым названием Oktoberfest.
5. Каждый год на лугу Терезы устанавливают 14 традиционных больших пивных павильонов-шатров, каждый из которых может вместить несколько тысяч посетителей. Самый большой из них рассчитан на 10 тысяч человек. Ставят также более 20 малых павильонов: пивных, кафе и закусочных. Они вмещают от нескольких десятков до 500 человек. Общее количество мест за столами Oktoberfest - около 118 тысяч.
6. 10-12-14… Кельнерши на Oktoberfest ухитряются переносить за раз неподъемное, с точки зрения нетренированных граждан, количество тяжелых пивных кружек. В каждой - литр пива, да и сама кружка из толстого стекла весит порядочно. На празднике работают, в общей сложности, около 13 тысяч официантов, барменов, поваров и другой обслуживающий персонал.
7. В первый день проходит традиционная церемония начала праздника - открытие первой бочки. По традиции эту почетную обязанность выполняет бургомистр Мюнхена. Он должен с помощью деревянного молотка вогнать в бочку кран. Обычно для этого требуется два-три удара. Подняв первую кружку, бургомистр призывает: "O'zapft is!", то есть "Наливайте!" - конечно же, на баварском диалекте
8. Согласно данным организаторов праздника, в 2014 году цена литровой кружки пива (Maß Bier) на мюнхенском Oktoberfest будет составлять от 9,70 до 10,10 евро. Много пива утекло с тех времен, когда (в 1971 году) литр стоил 2,95 марки ФРГ. И даже в 2002 году за кружку платили 6,8 евро.
9. В этом году для Oktoberfest в Мюнхене сварили более 7 миллионов литров пива. Объемы его потребления из года в год увеличиваются. В 1980 году гости праздника за две недели выпили 3,8 миллиона литровых кружек, в 2013 году - 7,7 миллиона.
10. К сожалению, не все посетители могут правильно оценить возможности своего организма. В лучшем случае, им приходится мирно отсыпаться на газонах, но бывает и хуже. Сюжеты о нелегкой работе санитаров, охранников и полиции на Oktoberfest давно стали обязательной частью телевизионных репортажей во время праздника и после его окончания.
11. Чем больше людей, тем больше потерь. На территории Oktoberfest работает бюро находок. В прошлом году в него сдали около 4500 вещей: почти 1000 предметов одежды, 1200 удостоверений и кредитных карт, 605 кошельков, 380 мобильных телефонов, 450 ключей, вставные челюсти, слуховой аппарат, два обручальных кольца и многое другое. Около 20 процентов сданных предметов удалось вернуть владельцам.
12. Гастрономические итоги: в 2013 году гости Oktoberfest съели 482361 жареных цыплят, 78216 свиных рулек, 114 быков и 85 телят на вертеле, а также 112772 двойных свиных колбасок. Туалеты на Oktoberfest - бесплатные. Всего здесь насчитывается полторы тысячи кабинок и около одного километра писсуаров.
13. Oktoberfest - это не только море пива и горы мяса. Праздник идет в ногу со временем, не ограничиваясь традиционными свиными рульками. В 2013 году в некоторых меню здесь появились блюда, приготовленные по правилам веганской кухни. Есть данные, что за последние два года количество людей, отказывающихся от продуктов животного происхождения, увеличилось в Германии с 600 тысяч до 800 тысяч человек.
14. В последние годы всё больше и больше гостей приходят на Oktoberfest в традиционных баварских костюмах. Мужчины надевают знаменитые кожаные шорты, женщины - дирндль. Многие народные женские платья шьют по классическим образцам, но с учетом актуальной моды.
15. В больших пивных шатрах по рабочим дням пиво разливают с десяти утра и до половины одиннадцатого вечера, а в выходные страдающих пивной жаждой гостей праздника начинают обслуживать на час раньше. В 23:30 на лугу Терезы все закрывается, а самые стойкие посетители перемещаются в обычные мюнхенские пивные, кабачки и рестораны.
16. Каждый год организаторы Oktoberfest выпускают специальные памятные кружки с новыми эмблемами - стеклянные и глиняные, с крышками или без них. Стоят они от 10,5 до 33 евро. Кофейная кружка с пивного фестиваля этого года обойдется всего в 7 евро.
17. Типичными подарками на такого рода немецких праздниках являются большие пряники (Lebkuchen) с разными надписями: романтическими, шуточными или просто забавными. В данном случае - "I mog Di" на баварском диалекте, то есть "Ты мне нравишься". Многие посетители Oktoberfest вешают пряники на шею и носят напоказ как почетные ордена.
18. Какие народные гулянья без аттракционов! Как видно на этой старой открытке с Oktoberfest 1896 года, карусели уже тогда пользовались в Мюнхене большим спросом. Если присмотреться, то помимо тира на переднем плане, здесь можно найти шатры с "Гигантским ребенком", "Людоедом" и "Морским чудовищем", а также купить турецкий мед.
19. Классические американские горки, качели и карусели продолжают пользоваться популярностью, но людоедами и прочими чудовищами в наши времена уже никого не удивишь. Впрочем, куда приятнее вместо них просто взглянуть на Мюнхен с большого колеса обозрения или с высоты американской горки.
20. В последние годы число посетителей Oktoberfest составляет около шести с половиной миллионов. Один раз этот показатель даже приблизился к 7-миллионной отметке, но пока ее не переступил. При возможности внесите свой посильный вклад в установление этого рекорда!!!:))
(с)
http://www.dw.de/ И я там был(а), мед-пиво пил(а)
По усам текло(не у меня) и в рот всё попало!:)))