Кофейная чашка и кабацкий Брест
С вопроса в региональной группе о принадлежности кофейной чашки, внезапно открыл для себя новое краеведческое направление - история питейных заведений. В результате выяснилось, что раритетная чашка, найденная в сельской местности под Брестом, использовалась в ресторане "Кристалл" межвоенного Бреста. Теперь подумываю даже о создании в перспективе тематического экскурсионного маршрута для гостей города.
В 1921-1923 году по адресу: ул. 3 мая, дом 15 (современный ориентир - магазин "Милавица" на ул.Пушкинской) продажу алкоголя осуществляла Польская торговая компания. Ассортимент стандартный - водки, вина, коньяки и ликеры. Алкопреемственность выразилась в размещении в здании ресторана.
В июне 1922 года в передовице газеты "Glos Poleski" сообщалось о скором открытии ресторана и кофейни "Кристалл" после капитального ремонта в здании бывшего ресторана отеля "Польский", в сентябре того же года - реклама уже работающих заведений. В 1924 году издание «Крэсы» сообщает о ресторане-кабаре «Кристалл», работающем до 2 часов ночи. В меню: изысканная кухня, великолепный буфет, ланьцутские (по названию города) водки, польские и зарубежные ликеры, отборные вина, французское шампанское. В обеденное и вечернее время концерты ресторанного оркестра. Вероятно, заведению понадобился ребрендинг. Реклама ресторана «Эрмитаж» в прессе в 1925 году обещала хорошо укомплектованный буфет, кухню с новым шеф-поваром, погребок со всеми видами местных и заграничных напитков, ежедневные концерты знаменитого трио.
В 1927 году по вышеуказанному адресу снова работает «Кристалл», владелицей является Мыц Марта. Через год ресторан снова переименовывают - отныне он «Ренессанс». Владелец - все тот же, доверенное лицо - Эдвард Воронецкий. В сообщении Магистрата от 1931 года последний уже указан в качестве владельца ресторана. В том же году в специализированном издании появляется объявление о закрытии ресторана «Ренессанса», принадлежащего Мыц Марте и Эдварду Воронецкому. В "Информаторе города Бреста 1937" сведения о питейных заведениях по вышеуказанному адресу отсутствуют.
В здании по ул.3 мая, 15, на 1929 год располагались также оптика "Юндеф" Шоэля Баренбаума, магазин "Дешевая книга" В.Чеканяка, магазин тканей Гонсовского, аптечный склад Мордки Френкеля.
