Оливковый майонез на перепелиных яйцах с чесноком...

[nickfw.ru]

Вот я и добрался до приготовления домашнего майонеза, но приготовить его по классической рецептуре, как я прикинул, будет не интересно.

Comments

[lj_frank_bot]

Здравствуйте!
Система категоризации Живого Журнала посчитала, что вашу запись можно отнести к категории: Еда.
Если вы считаете, что система ошиблась - напишите об этом в ответе на этот комментарий. Ваша обратная связь поможет сделать систему точнее.
Фрэнк,
команда ЖЖ.

[frank_care]

Спасибо, что приняли участие в хэшмобе #яостаюсьдома! Мы собираем лайхаки самоизоляции, идеи «чем заняться дома» и просто слова поддержки.
Самые полезные записи команда ЖЖ собирает на на этой странице ЖЖ.
Давайте и дальше поддерживать друг друга в это сложное время. Берегите себя! Обнимаю душой и копытами.
Ваш Фрэнк

[pantv]

Судя по фото, колбаса особенно удалась!))

[nickfw.ru]

:-) колбаса не моего производства... ;-) до изготовления колбасы я ещё пока не дошёл... но всё возможно... :-)

[alnikol]

не только возможно, но и реально

[nickfw.ru]

надо сначала мясорубкой обзавестись, нитритом натрия, и коллагеновой "кишкой".

[k_vladimir_a]

Привет!
Горчица, ужас какая ядреная получилась, можно сказать ядерная)) спасибо!
Ну теперь майонез, только не перепелиные, клянусь памяти своей матери и могу голову на отсечение , как то купил перепелиные айца, хотел удивить детей маленькими яйцами, сделал яичницу и ...итог мелкая попала в больницу , инфекционное отделение с сальмонеллёзом , с тех пор жена как черт ладана боится этого продукта, испугались за мелкую очень, это честно , так было
Так что на курином сделаем, да и дети выросли..
Жена потом узнала , типа сама скорлупа мол переносчик , а не то что внутри, мол надо было мыть яйца , именно с мылом , да и все яйца, тоже что я не сделал, одним словом , перепелиные яйца у нас запрещены))

[nickfw.ru]

Первый раз слышу про сальмонеллёз от перепелиных... о_О вот от куриных у меня дружище один как-то залетел в больничку...

а то, что не скорлупе, это да! А не внутри...

Рад что горчица удалась!

[k_vladimir_a]

спасибо , но я делал согласно вашего текста, я еще лох , типа помешал и думаю дай на хлебушек намажу , ну намазал, ну укусил, у младшей глаза округлились от моих округливших глаз, я чуть не умер, привык к магазинным)))
за яйца перепелиные точно, не знаю, больше не рискуем , здоровье ребенка это превыше всего

[nickfw.ru]

Ну про "здоровье ребенка" это конечно!!!

А про Ядрёность... я предупреждал...

[mashashnaider]

Горчица стала тем самым, огненным ингредиентом)

[nickfw.ru]

Ага... :-)