Варим яйцо так чтоб оно легко чистилось...

[nickfw.ru]

Всегда задавался вопросом, почему некоторые яйца чистятся хорошо, а некоторые плохо...

Comments

[av222]

Николай, в умных статьях о варке яиц ничего не говорили о соленой воде?

[nickfw.ru]

в некоторых говорили... но я ставил эксперименты и с солёной и не солёной... эффект одинаков...

[av222]

Приятно общаться с практиками =))

[nickfw.ru]

А я пока сам не пощупаю... да я практик... :)

[nut_g]

Свежие яйца всегда плохо чистятся. Знаю, как владелец кур. Немного помогает, когда заливаешь их холодной водой после варки, надбить на каждом скорлупу.

[nickfw.ru]

попробуй опускать в кипяток...

[nut_g]

В кипяток и опускаем, всегда. Попробуйте свежие яйца, из-под курицы, убедитесь.

[nickfw.ru]

ясно... но нам достаются с прилавка... кстати да, вспомнил, в деревне у родственников свежие яйца никто не варил никогда... их хотя бы неделю выдерживали в холодильнике...

[rider3099]

Так они же могут лопнуть, если в кипяток совать

[nickfw.ru]

вот что бы они не лопнули, надо выбирать не повреждённые, и при этом не из холодильника их пихать в кипяток! :-)

[rider3099]

Я попробую 😜

[nickfw.ru]

попробуй...

[elena_akunina]

Полезные советы, спасибо!

[nickfw.ru]

почитать комменты... так тут ещё много полезного насоветовали! :-)

[av222]

Хочу не первый год сделать специальную решетку для варки яиц. Руки пока не дошли...

[nickfw.ru]

А в продаже нет таких?

[av222]

Может и продают где-то, но я не встречал. Только на фотографиях.

[nickfw.ru]

ясно...