Яблочный пирог от английской прапрабабушки. Форт Йорк, Торонто.

[niaheart]

Время - 21 век, место - Форт Йорк (250 лет назад)., Торонто. Самое тёплое место - главная кухня в бывшем домике офицера.

Comments

[lisovenok]

Спасибо за рецпт!
Два вопроса - сам апельсин идет в начинку или только кожура?
И где взять розовую воду? :)

[niaheart]

Да, апельсин можно использовать для начинки тоже. В этом случае варить вместе с яблоками. Про розовую воду, в зависимости в каком регионе вы живёте. Этот продукт ливанского изготовления, фирма CEDAR, продаётся в этнических магазинах , или в больших бакалейных магазинах, где продаются рассыпные орехи, сухофрукты, мука и т.д.)))

[lisovenok]

Спасибо, я живу в Торонто :)

[niaheart]

Тогда всё просто - Dufferin/Centre. Магазин BULK foods, у них есть розовая вода. В иранских магазинах на Янге тоже можно найти. Наилучших пожеланий...

[lisovenok]

Спасибо еще раз, посмотрю!:)