Фамильная трапеза
Страстная пятница закончилась и сегодня все готовят угощения к светлому Христову Воскресенью. Поэтому есть повод рассказать о застолье в ресторане «Familia».
Давно мечтаю, чтобы у меня в ЖЖ появился тэг «Злачные места Харькова». Останавливает то, что опыт посещения таких заведений - минимальный. И некогда, и дорого, и нельзя теперь уже многих деликатесов. Пока в актив себе и Толику могу записать посещение ресторана «Чехов», еврейского ресторана «Шолом», харьковской кафешки «Золотой дукат», кафе-ресторана-французского кинотеатра «Paris», лонж-кафе «Гоголь-моголь». Конечно, ходила и в другие заведения, которые попроще.
Но как-то эта тема никогда не была для меня основной. И в условиях дефицита времени на ЖЖ выбираю либо то, о чем можно написать очень коротко, либо то, что представляется для меня важным.
Однако в последнее время у друзей было два поста о посещении ресторанов и ресторанчиков. Первый - у недавно обретенного друга по ЖЖ evening_cowboy. Это второй его пост про африканский ресторанчик, но я с него и начинала читать, а на первый можно сходить по ссылке.
А вот кто действительно подвиг на написание сегодняшнего поста, так это ybfrisco, которая не cтоль давно опубликовала забавный текст про дефлопе из палабы, как они с мужем посетили в Сан-Франциско элитный ресторан. И мне очень захотелось написать, что у нас в Харькове совсем не так. И в элитном ресторане кормят вкусно. И порции достойные. И вообще, щедра харьковская hаute cuisine и хлебосольна.
А речь пойдет о ресторане Familia. Для харьковчан сообщаю, что он находится на улице Скрипника, 14. Практически на задворках Макдональдса. Однако как и многие рестораны у нас в Харькове, расположен во дворе, не слишком афишируя себя. Выбирали мы его достаточно долго для нашей занятости. Муж сразу предложил это заведение, поскольку сходил на Интернет-ресурс, посвященный харьковским ресторанам, и увидел, что у этого заведения весьма высокий рейтинг. Мне же хотелось сходить вот сюда
Это ресторан «Эрмитаж». Туда я захаживала летом. Потому что хотела посмотреть на памятник Булгакову и коту Бегемоту.
А кроме этого памятника на территории восхищали беседки и розарии, в которых можно было увидеть скульптуры Ахматовой, Гумилева, Пастернака, Льва Толстого, Высоцкого и других писателей. Летом там было замечательно, зелено и уютно. И конечно захотелось сходить, если бы был повод. Когда Толик предложил мне выбирать ресторан, то первая мысль у меня была об «Эрмитаже», но дозвониться туда я не могла. Пришлось идти и выяснять в чем дело. Оказалось, что на зиму они закрыты. Поэтому остановились на варианте . предложенном Толиком.
Итак, ресторан «Familia». На сайте «Ресторанные заметки» о нем было написано, что «Меню заведения представлено изысканными блюдами европейской и русской кухонь, воссозданными по старинным рецептам харьковских рестораторов». Суммарный рейтинг среди всех ресторанов и кафе Харькова более девяти баллов. Отзывы на сайтах в полнее приличные. Но нужно было самим убедиться. Вот так выглядит веранда ресторана. Фотка не наша, а взятая с того же сайта»Ресторанные заметки».
У меня не очень много фоток интерьера. Я бы не назвала его чем-то поразительным, как это, например, было во львовских кафешках, в которых воссоздавались мельчайшие детали эпохи Франца-Иосифа. Однако, в целом обстановка производила вполне приятное впечатление.
Вот снова фото не наше, а из указанного источника
На стенах висели портреты знаменитостей, которые приезжали в Харьков или жили в нем. Вертинский, Вера Холодная, Чайковский на заседании музыкального общества, сахарозаводчики отец и сын Терещенко, самая нижняя правая фото Николай второй с Александрой Федоровной. Внизу под Вертинским Михаил Врубель с певицей Забелой-Врубель.
Вот очень смешной Вертинский, похожий на молодого приказчика.
Среди портретов знаменитостей можно было узнать Чехова, Бунина, Шаляпина, которые тоже часто бывали гостями города. Кстати, из надписи под фотографией Чехова узнала, что в Харькове жил реальный прототип Ваньки Жукова, того, кто писал письмо «на деревню дедушке».
Вот еще еще фотка интерьера, правда, снова вместе со мной. Потому что иначе Толик не снимал L.
В общем, такое респектабельное купеческое заведение.
В меню, действительно много было блюд европейской кухни. Но если откинуть жареное, которого ни мне, ни Толику нельзя, то выбирать то всего-ничего. Я остановилась на паровых щучьих котлетках с начинкой из мяса рака, а Толик взял тушеного кролика под белым соусом. Кроме того выбрали салаты. В мой входили помидорчики-черри, но мало, сыр, кедровые орешки, руккола и другие травы.
Вариант Толика был очень похож на греческий салат, и мне он показался вкуснее моего, в его салате травы было поменьше, а овощей побольше.
Обратите внимание на хлеб рядом с моим салатом. Его в Familia пекут сами и он удивительно вкусен.
Официант обслуживал очень вежливо и сноровисто. Когда мы заказали вино, он через некоторое время пришел и сказал, что открыли бутылку. Она горчит. И предложил выбрать другое вино. Пили мы, кажется, кьянти, но в подробностях уже не помню.
Достаточно быстро принесли горячее. Вот мои щучьи котлеты, которые подавались в комплекте с обожаемыми мной кабачками. Как видите, вполне приличная порция, четыре или пять штук котлеток.
А это кролик, которого съел Толик.
На десерт я заказала панну-котту, потому что она была соусом из свежей клубники. Соус я подъела, а нижнюю сливочную часть оставила. А Толик выбрал для себя итальянское мороженое-семифредо.
Вот мой десерт.
А это знаменитое итальянское мягкое мороженое - семифредо.
К сожалению, все хорошее когда нибудь кончается. И хоть накормили нас в Familia отменно, пора было идти домой. Так, что тем, кто приедет в Харьков, рекомендую туда сходить, если не пугает цена горячего блюда в диапазоне от 10 долларов до 10 евро..
Вот и сказочке конец, а кто кушал - молодец. Всех поздравляю с наступающим праздником. Желаю хорошего настроения, удачи и пиршеств, везде, где предоставится возможность.
Давно мечтаю, чтобы у меня в ЖЖ появился тэг «Злачные места Харькова». Останавливает то, что опыт посещения таких заведений - минимальный. И некогда, и дорого, и нельзя теперь уже многих деликатесов. Пока в актив себе и Толику могу записать посещение ресторана «Чехов», еврейского ресторана «Шолом», харьковской кафешки «Золотой дукат», кафе-ресторана-французского кинотеатра «Paris», лонж-кафе «Гоголь-моголь». Конечно, ходила и в другие заведения, которые попроще.
Но как-то эта тема никогда не была для меня основной. И в условиях дефицита времени на ЖЖ выбираю либо то, о чем можно написать очень коротко, либо то, что представляется для меня важным.
Однако в последнее время у друзей было два поста о посещении ресторанов и ресторанчиков. Первый - у недавно обретенного друга по ЖЖ evening_cowboy. Это второй его пост про африканский ресторанчик, но я с него и начинала читать, а на первый можно сходить по ссылке.
А вот кто действительно подвиг на написание сегодняшнего поста, так это ybfrisco, которая не cтоль давно опубликовала забавный текст про дефлопе из палабы, как они с мужем посетили в Сан-Франциско элитный ресторан. И мне очень захотелось написать, что у нас в Харькове совсем не так. И в элитном ресторане кормят вкусно. И порции достойные. И вообще, щедра харьковская hаute cuisine и хлебосольна.
А речь пойдет о ресторане Familia. Для харьковчан сообщаю, что он находится на улице Скрипника, 14. Практически на задворках Макдональдса. Однако как и многие рестораны у нас в Харькове, расположен во дворе, не слишком афишируя себя. Выбирали мы его достаточно долго для нашей занятости. Муж сразу предложил это заведение, поскольку сходил на Интернет-ресурс, посвященный харьковским ресторанам, и увидел, что у этого заведения весьма высокий рейтинг. Мне же хотелось сходить вот сюда
Это ресторан «Эрмитаж». Туда я захаживала летом. Потому что хотела посмотреть на памятник Булгакову и коту Бегемоту.
А кроме этого памятника на территории восхищали беседки и розарии, в которых можно было увидеть скульптуры Ахматовой, Гумилева, Пастернака, Льва Толстого, Высоцкого и других писателей. Летом там было замечательно, зелено и уютно. И конечно захотелось сходить, если бы был повод. Когда Толик предложил мне выбирать ресторан, то первая мысль у меня была об «Эрмитаже», но дозвониться туда я не могла. Пришлось идти и выяснять в чем дело. Оказалось, что на зиму они закрыты. Поэтому остановились на варианте . предложенном Толиком.
Итак, ресторан «Familia». На сайте «Ресторанные заметки» о нем было написано, что «Меню заведения представлено изысканными блюдами европейской и русской кухонь, воссозданными по старинным рецептам харьковских рестораторов». Суммарный рейтинг среди всех ресторанов и кафе Харькова более девяти баллов. Отзывы на сайтах в полнее приличные. Но нужно было самим убедиться. Вот так выглядит веранда ресторана. Фотка не наша, а взятая с того же сайта»Ресторанные заметки».
У меня не очень много фоток интерьера. Я бы не назвала его чем-то поразительным, как это, например, было во львовских кафешках, в которых воссоздавались мельчайшие детали эпохи Франца-Иосифа. Однако, в целом обстановка производила вполне приятное впечатление.
Вот снова фото не наше, а из указанного источника
На стенах висели портреты знаменитостей, которые приезжали в Харьков или жили в нем. Вертинский, Вера Холодная, Чайковский на заседании музыкального общества, сахарозаводчики отец и сын Терещенко, самая нижняя правая фото Николай второй с Александрой Федоровной. Внизу под Вертинским Михаил Врубель с певицей Забелой-Врубель.
Вот очень смешной Вертинский, похожий на молодого приказчика.
Среди портретов знаменитостей можно было узнать Чехова, Бунина, Шаляпина, которые тоже часто бывали гостями города. Кстати, из надписи под фотографией Чехова узнала, что в Харькове жил реальный прототип Ваньки Жукова, того, кто писал письмо «на деревню дедушке».
Вот еще еще фотка интерьера, правда, снова вместе со мной. Потому что иначе Толик не снимал L.
В общем, такое респектабельное купеческое заведение.
В меню, действительно много было блюд европейской кухни. Но если откинуть жареное, которого ни мне, ни Толику нельзя, то выбирать то всего-ничего. Я остановилась на паровых щучьих котлетках с начинкой из мяса рака, а Толик взял тушеного кролика под белым соусом. Кроме того выбрали салаты. В мой входили помидорчики-черри, но мало, сыр, кедровые орешки, руккола и другие травы.
Вариант Толика был очень похож на греческий салат, и мне он показался вкуснее моего, в его салате травы было поменьше, а овощей побольше.
Обратите внимание на хлеб рядом с моим салатом. Его в Familia пекут сами и он удивительно вкусен.
Официант обслуживал очень вежливо и сноровисто. Когда мы заказали вино, он через некоторое время пришел и сказал, что открыли бутылку. Она горчит. И предложил выбрать другое вино. Пили мы, кажется, кьянти, но в подробностях уже не помню.
Достаточно быстро принесли горячее. Вот мои щучьи котлеты, которые подавались в комплекте с обожаемыми мной кабачками. Как видите, вполне приличная порция, четыре или пять штук котлеток.
А это кролик, которого съел Толик.
На десерт я заказала панну-котту, потому что она была соусом из свежей клубники. Соус я подъела, а нижнюю сливочную часть оставила. А Толик выбрал для себя итальянское мороженое-семифредо.
Вот мой десерт.
А это знаменитое итальянское мягкое мороженое - семифредо.
К сожалению, все хорошее когда нибудь кончается. И хоть накормили нас в Familia отменно, пора было идти домой. Так, что тем, кто приедет в Харьков, рекомендую туда сходить, если не пугает цена горячего блюда в диапазоне от 10 долларов до 10 евро..
Вот и сказочке конец, а кто кушал - молодец. Всех поздравляю с наступающим праздником. Желаю хорошего настроения, удачи и пиршеств, везде, где предоставится возможность.