Искусство мира - Сыр
Из Tacuino Sanitatis
Таквим ас-Сина (تقويم الصحة Поддержание здоровья) изначально является арабским медицинским трактатом XI века.
Ибн Бутлан из Багдада.
На Западе произведение известно по латинизированному названию, взятому из его переводов:
Такуин (иногда Таккуинум) Sanitatis.
Это средневековый справочник, в основном о здоровье, ориентированный на культурную непрофессиональную аудиторию, текст существует в нескольких вариантах латинских версий, рукописи которых обильно иллюстрированы.
Anonymous (14th century)- «изготовление сыра» Wien-Codex Vindobonensis 2644, folio 60
Anonymous (14th century)- «изготовление свежего сыра» - Paris-BNF Latin 9333, folio 58
Anonymous (14th century)- «торговец сыром» - Paris-BNF Latin 9333, folio 58v
Anonymous (14th century)- «изготовление сыра» - Paris-BNF NAL 1673, folio 59v
Anonymous (14th century)- «изготовление белого сыра» - Paris-BNF Latin 9333, folio 60
Таквим ас-Сина (تقويم الصحة Поддержание здоровья) изначально является арабским медицинским трактатом XI века.
Ибн Бутлан из Багдада.
На Западе произведение известно по латинизированному названию, взятому из его переводов:
Такуин (иногда Таккуинум) Sanitatis.
Это средневековый справочник, в основном о здоровье, ориентированный на культурную непрофессиональную аудиторию, текст существует в нескольких вариантах латинских версий, рукописи которых обильно иллюстрированы.
Anonymous (14th century)- «изготовление сыра» Wien-Codex Vindobonensis 2644, folio 60
Anonymous (14th century)- «изготовление свежего сыра» - Paris-BNF Latin 9333, folio 58
Anonymous (14th century)- «торговец сыром» - Paris-BNF Latin 9333, folio 58v
Anonymous (14th century)- «изготовление сыра» - Paris-BNF NAL 1673, folio 59v
Anonymous (14th century)- «изготовление белого сыра» - Paris-BNF Latin 9333, folio 60