Nine o'clock tea
Жене захотелось блинов со сгущенкой. Хоть и на ночь глядя, но все-таки испек. Все же проще, чем достать звезду с неба. Правда она меня никогда не просила об этом, а я собственно никогда и не пытался. То ли дело блины, не первый раз пеку, коронное блюдо уже моё, после яичницы, конечно. Кстати, раньше по совету бывалых домохозяек из интернета молоко не использовал сразу из холодильника, подогревал немного, чтобы комочков не было. Сегодня решил не тратить время на это и нефига не было никаких комочков. Так что молоко не греем и используем проверенные моим, и неудачным тоже, опытом пропорции:
1 литр молока;
4 яйца;
3 стакана просеянной через сито муки (у меня они не очень большие);
2 столовые ложки сахара;
щепотка соли;
2 столовые ложки подсолнечного масла.
Выход: 20-22 блина.
Смачного!
