Подкормить тебя, уютный. [Рецепт] - рыба, запеченая в духовке

[newsmaker_su]

Рецепты я выкладываю крайне редко - не мой профиль. Но ведь, как говорится, "война войной, а обед по расписанию". Почему бы не выложить пост на тему, когда есть такой натюрморт.




Итак - берем красную рыбу (в данном случае у меня голец, хвостовая часть), мелкую картошку прям в кожуре, овощи - лук, морковь, помидоры, болгарский перец, перец чили. Еще берем укроп и лимон.


Картошку режем пополам и выкладываем на противень, сбрызнутый растительным маслом и ставим в духовку, разогретую до 180 градусов


Тем временем режем лук и ставим обжариваться


Режем морковь, как-то так


Как лук обжарится - добавляем к нему в сковороду морковь


Режем помидоры и перец


Разделываем рыбу..


и посыпаем специями с солью


Тем временем картошка начинает скворчать. Достаем её из духовки


На картошку выкладываем рыбу


Поверх рыбы обжаренные лук и морковь


затем помидоры..


перец - болгарский и чили


Половинку лимона выжимаем на рыбу, режем кольцами и выкладываем сверху


Ставим в духовку


Да, чуть не забыл - для контента полил содержимое противиня майонезом


Через 40 минут достаю


Приятного аппетита!