Неужели и впрямь такая проблема с едой у людей?
Наткнулся тут на пост, очередной на эту тему: https://melon-panda.livejournal.com/741303.html Честно, слегка фигею с подобного - не с поста, а скорее с тематики вообще. Пост как раз очень толковый и к страдальцам тоже относится снисходительно, как мне показалось.
Окей, есть реально тяжелые случаи - аллергии и прочие болячки, этих я понимаю. Религиозные заебы типа халяля, кошера или веганизма - тут сами себе проблемы создали, не умеете их решать - нехер и путешествовать.
В-остальном же правило везде одно и то же - смотри не на ассортимент а на публику. Работает и с магазинами и с ресторанами. С какими людьми можешь/хочешь себя ассоциировать - туда тебе скорее всего и надо.
Туристом в той же Японии на 15 евро в день можно обожраться, причем очень вкусно и не заморачиваясь даже на минимальную готовку. Даже в Токио. Если там жить, думаю можно и гораздо дешевле. Я жил в Лондоне, там 15 фунтов на неделю хватало.