Addis Ababa Cafe, Земляной Вал 6/1, Москва

[nevezu_ha]

Мы тут с   прогуливаясь по садовому после работы, наткнулись на кафе с таким названием. Долго спорили где это - и решили зайти...оказалось столица Эфиопии. Внутри оригинальные картинки на коже с изображением эфиопских детей, на потолке настоящая шкура зебры. Официанты из бывших союзных республик, зато хозяева похожи на эфиопов ). 2 вида меню: европейское и эфиопское. Решили попробовать что же такое эфиопская кухня... Заказали ассорти. Выглядело это примерно так:



Дальше нас ждало отсутствие приборов - вилки / ложки / ножи и прочее. Там так не едят. Вместо этого приносят на тарелке инжеру - подобие килого пористого блина =) (Как выяснилось позже -  готовят ее из перемолотой и перебродившей два дня крупы тэфф, которая растет только в Эфиопии и Эритрее. Тэф бывает красной и белой, в красной больше железа содержится, но в обоих много различных минералов, что делает инжеру не просто питательным продуктом, но и полезным.).
Процедура приема пищи такова: берешь в руку кусок этой инжеры, потом отщипываешь кусок понравившегося блюда и все... Оргинально конечно, но мне как-то не очень понравилось. Есть острые блюда, но не такие как в Тае.
Пиво обычное, зубочистки из Кружки... Если хочется чего-то необычного - можно попробовать =)