Кулинария - это волшебство. До сих пор считаю,что повар подобен волшебнику. Каждое блюдо это не просто произведение искусства, это уникальный продукт. Нельзя приготовить одно и то же блюдо одинаково. Блюдо это не просто определенный набор продуктов, приготовленный по особой технологии. Блюдо - это результат состояния души кулинара.
Удивляюсь, как некоторые относятся к готовке как к каторге. Для меня это отдых. Мне очень нравится готовить, особенно в компании. Нравится наслаждаться ароматом во время приготовления, нравится видеть, как уплетают за обе щеки твое творение. Я провожу на кухне много времени. Думаю, плита потихоньку офигевает от такой нагрузки. Пожалуй,в старости я буду как многие старушки, которые закармливают своих внучат до состояния невставания из-за стола:)