Апельсиновые кексы
выдрано из какого-то старого журнала)
Берем:
3 яйца
200г сахара
200г муки
2ч.л. разрыхлителя
2ч.л. ванильного сахара
сок и цедра одного апельсина
150г растопленного сливочного масла
Делаем:
Духовку разогреть до 200 градусов. Все сложить в одну миску, смешать блендером до однородности. разложить по порционным формочкам или залить в одну большую (будет пропекаться чуть дольше). Можно сверху украсить тонкими дольками апельсина, можно оставить так. Печь около 12 минут, готовность определяем на вид (будет красивого золотистого цвета) и протыкая зубочисткой (должна выйти сухой). Всё!