Тёплые воспоминания о детстве
Сегодня -день оладушек. У многих они любимы с детства и многие их обожают до сих пор. А некоторые не только любят их есть, но еще и готовить.
Есть мнение, что слово «оладьи» произошло от древнегреческого eladion - "масло". И впервые упоминаются в "Домострое".
Оладушки могут иметь различные названия: их называли и олашками, и аладьями, и оланками, и олябишами. Но домашне-ласковое оладушки вызывают оссобенно теплое чувство.
У каждой хозяйки свой особенный рецепт оладий. Но базовый состав неизменен: кефир/сметана, яйца, мука, сахар, соль. Да и внешний вид:толстенькие в меру и пышные, что, кстати, не всегда удаётся)
Всем добра и вкусного домашнего!